La Desmontegada delle Caore e Desmontega delle Vache
Settembre - Cavalese e Predazzo
La Val di Fiemme celebra il ritorno dall'alpeggio con le Desmontegade, eventi che uniscono folklore e buon cibo. A Cavalese, la Desmontegada de le Caore offre una settimana di gastronomia con piatti locali, mentre Predazzo ospita il Festival del Gusto, con laboratori, degustazioni e il Treno del Gusto per esplorare la filiera casearia. Eventi culturali e momenti di svago arricchiscono il programma, culminando nelle sfilate festive delle regine dei pascoli e in attività per tutte le età, promuovendo la cultura e i sapori autunnali della regione.